Prognoosid 2025. aastaks, globaalne toidumaailm, mükotehnoloogia ja seentemajanduse tulevik.

Aasta esimeses Kuku raadio majandussaates Buum on külas mükotehnoloogia valdkonna ettevõtja Siim Kabrits, kes on loonud innovatiivse funktsionaalseid seeni kasvatava firma Shroomwell OÜ. Räägime Siimuga nii seente strateegilisest rollist toidulaual ja tervisetoodetes kui ka bio- ning keskkonnatehnoloogiates, toetades metsa, põllumaid ja loodust üldisemalt. Teemaks tulevad ka väljakutsed, trendid ja innovatsioonivõimalused globaalsel toiduturul. Saate uudiste plokis arutleme koos The Economisti „Tulevikumaailma“ toimetajaga, millised on kümme aastal 2025 enim tähelepanu väärivat trendi maailmas. Edasi räägime projektijuhtidest, kes võivad osutuda võtmetegijateks kõikvõimalike ootamatuste maandamisel, mida alanud aasta kahtlemata endaga kaasa toob. Juttu tuleb ka ravimitest ja sellest, et neile otsitakse maailmas pidevalt uusi alternatiive. Põhjus on lihtne: globaalse põhja elanikkond vananeb, mis toob kaasa suuremad terviseprobleemid ja -kulud. Juhtimisuudistes toome paralleele juhtimise ja spordi vahel. Täpsemalt teeme ühe vahva uuringu toel teatavaks, kas kõige õnnelikum on kuld-, hõbe- või pronksmedalist. Kuna seekordne Buum on toidumaailma sugemetega, siis räägime ka kurbadest banaanidest, mis aitavad maailmal tegeleda toiduraiskamise probleemiga.

Saatejuhid on Ott Pärna ja Raivo Vare.